Bolinho de arroz arbóreo recheado com mozzarella de búfula | ragu de carnes | molho de tomates com pimenta. R$ 42,00
Bruschetta de Tomate
Pão ciabata | molho rústico de tomates | mozzarella de búfala | manjericão | creme de aceto. R$ 42,00
Bruschetta Porcini
Pão de fermentação natural tostado em azeite de oliva | porcini salteado no azeite de oliva | tomilho | lascas de grana padano. (Sazonal, consultar) R$ 45,00
Burrata Tartufo Bianco
Burrata de mozzarela de búfala ao tartufo bianco | molho amanteigado de tomates | pesto de manjericão|tomatinhos confit | crostini de ciabatta | rúcula. R$ 58,00
Carpaccio de Salmão com Vinagrete de Frutas Vermelhas
Salmão em laminas | iogurte natural | mini folhas verdes | vinagrete de frutas vermelhas | crostini de ciabata | abacate | cream cheese. R$ 58,00
Ceviche Acurio
Congrio em cubos | cebola roxa | limão | pimenta habanero | pimenta dedo de moça | pimenta preta | salsinha | chips de batata doce. R$ 58,00
Roast Beef
Mignon selado | mal passado | cortado em lâminas | pimenta | rúcula | parmesão | molho ceasar | pão ciabatta | azeite de oliva. R$ 49,00